庚子年的新冠肺炎疫情席卷了全世界，震惊了人类社会。在震惊之余，新冠肺炎病毒挑战了医学权威，也让获得过诺贝尔医学奖的科学家感到担忧。从中国武汉疫情防控体系的卓有成效到日韩欧美的疫情严峻和事态升级，都在告诫人类:"善待一切″。

面对疫情，宅在家里的自己，如何从饮食方面增强身体免疫力？那就是学会食补，膳待自己。国家卫健委高级别专家组组长钟南山院士在接受央视资讯采访时称，“预防新型冠状病毒，戴口罩是有用的。”除了戴口罩勤洗手以外，食补方面做好预防，提高身体免疫力也特别重要。那么，如何通过食补来提高咱们的身体免疫力呢？

第一，适当增加高蛋白类食物的摄入，

比如牛羊肉，还有鱼、蛋、奶、豆类和坚果。同为优质蛋白来源，它们所含的必需氨基酸种类和数量却大有不同，“雨露均沾”才更补。

第二，新鲜蔬菜和水果少不了。

注意新鲜蔬菜和水果是补充维生素族群的关键，

如果您平常不爱吃蔬菜水果，那么在这个时期，一定要尽可能地多吃些。

第三，切勿偏食，荤素搭配。

众所周知，比较单一食材吃到撑也顶多是填饱肚子，仍然会出现营养不足或过剩。老祖宗的黄帝内经讲过，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，食物种类及色彩丰富，才能营养均衡。如果嫌麻烦不懂搭配，可以选购一些成熟的产品，比如山药米稀代餐粉、红豆薏米粉等等。

第四、适量多饮水，每天不少于1500ml。

咱们一定要切记，保证饮水量充足，让一天8杯水（8杯总量1500ml），成为一种习惯。

第五，老人及慢性消耗性基础疾病患者。

中老年人是疫情的防护重点人群，因为病毒会选择免疫力低的人群作为宿主，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500大卡。老年人普遍饭量小、消化弱、体能差，尤其是受胃肠道和慢性疾病困扰的人，营养状况堪忧，自然受感染率高。这种情况下，可适当服用营养补充剂和较好的食补产品来均衡营养。

第六、疫情期间，更加珍惜，爱食补，为家人。

可适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油、阿胶、黑蒜等食补食品。尤其是45岁以上的中老年人，适度补充一些补充剂对改善营养缺乏、提升免疫力还是有帮助的。

第七、疫情期间最好不要节食减重。

疫情期间免疫力第一，过度节食减重容易造成很多营养不良，从而削弱人的免疫力，因为只有饮食均衡才能保证能量和营养素供应充足。

第八、规律作息特别注意不能熬夜。

芝加哥大学有研究发现，相对于每天睡7-8小时的人，每天只睡4小时的人，血液里的流感抗体只有前者的50%。虽然每天都在家葛优躺，到点还是得放下手机好好睡觉！

第九，少吃或不吃含糖食物

糖尿病和血糖高的人群，尽量少吃一些含糖的食物，因为糖的粘性很高，很容易聚集在喉咙部位，糖还为病毒提供一个很好的培养环境，不利于预防疾病。

第十，建议用盐水漱口

用盐水漱口，是因为盐水的主要成分是氯化钠水溶液，可以电解出氯离子，氯可以起到很好的杀菌消炎的作用。用盐水漱口可以有效的阻止日常上呼吸道感染的病毒性、细菌性传播，但不能治疗新型冠状病毒。

第十二，一定不吃生的食物

　　特别是肉类、海产品，一定要煮熟才能吃，人所吃的食物，并不单只会被细菌和病菌侵袭，很多时候会寄生一些虫卵，只通过简单的清洗方式很难清除，因此必须要经过高温消毒才可以食用。另外不要挑食，饮食要均衡，增强营养，才能提高咱们的免疫力。